■岡田味噌醤油（山口県）

岡田味噌醤油
創業又は設立：昭和八年三月
住所：山口県萩市大字土原247番地
ＴＥＬ：[phone]
取り扱い：マルオカ印の味噌・醤油

商品名：濃口醤油 ・かけ醤油・刺身醤油 ・再仕込醤油
特徴：山口県の醤油は甘みが特徴です。
蔵付き酵母や麹菌でゆっくり1年以上育んだ天然醸造醤油です

お取り寄せ：可
ホームページ⇒岡田味噌醤油
楽天・Yahooのお取り寄せ：なし

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■大仲屋本店（島根県）

大仲屋本店
創業又は設立：寛政元年創業
住所：島根県鹿足郡日原町青原
ＴＥＬ：０８５６７−５−０００３
取り扱い：醤油

商品名：こいくち醤油・石州醤油・うすくち醤油・さしみ醤油・酢醤油
特徴：

お取り寄せ：可
ホームページ⇒大仲屋本店
楽天・Yahooのお取り寄せ：なし

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■岡本醤油醸造場（広島県）

岡本醤油醸造場
創業又は設立：
住所：広島県豊田郡東野町２５７７
ＴＥＬ：０１２０−７５２−０４１
取り扱い：醤油・味噌

商品名：岡本ヤマヲ醤油
・かけ醤油（再仕込み熟成３年醤油）・濃口醤油（本仕込み熟成２年醤油）・だし醤油　1000ｍｌ1,050円(税込)・かつおしょうゆ・ポン酢しょうゆ　

特徴：今では作る職人がいないといわれる杉の木桶を70年以上も使いつづけています。
昔ながらの天然醸造にこだわる岡本醤油醸造場です。

お取り寄せ：可
ホームページ⇒岡本醤油醸造場
楽天・Yahooのお取り寄せ：なし

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■中国地区の醤油屋さん

中国地区の代表的な醤油メーカー

【鳥取県】

桑田醤油醸造場
倉吉の顔、白壁土蔵群で今も昔ながらの方法で製造しております。


【島根県】

松島屋
「手造りの味」赤身の刺身に大変良く合う醤油です。

井ゲタ醤油
宍道湖産大和しじみのエキスを抽出したこだわりのしじみしょうゆ。

平野醤油醸造元
水都・松江のこだわり熟成‘二段仕込み’と‘山菜もろみそ’の蔵。

垣崎醤油店
山陰しまねの気候と風土が育んだ天然醸造醤油を一品一品大切に愛情込めて手作りしています。

森田醤油店
奥出雲の大自然に育まれた香り豊かな醤油づくり。

安本産業
長い歴史と最新の技術が生み出す風味豊かな「生しょうゆ」はお客様の味覚と心を暖くします。


【岡山県】

岡山醤油工業協同組合
「晴れの国」岡山は温暖な気候と日照時間、良質な原料に恵まれ地域それぞれに、個性豊かな醤油蔵が存在します。

キミセ醤油
五穀・紅麹にこだわり備前焼の大甕でクラシックを聴かせ、醤油を調熟させています。

羽原醤油
創業120余年。岡山地方の甘口に味付けした醤油が特徴です。by醤油屋ドットコム。

笹埜醤油醸造元
岡山の醤油屋です、真心込めて造ります。

白龍醤油
蔵の町、倉敷の地で１３０余年、昔ながらの方法で醸造される手づくり醤油があります。



【広島県】

岡本醤油醸造場
瀬戸内海の小さな島で国産の原料を使い、昔ながらの木桶仕込の醤油を造っています。

川中醤油
「芳醇天然かけ醤油」をはじめとして数多くの醤油を開発。最高級品を求めてたえず挑戦しています。

アサムラサキ
自慢の「かき醤油」は、今や広島の常識！ 多彩な商品の紹介、料理レシピ満載。

実広醤油
昔ながらの手づくり、広島風あまくち醤油の醸造場

きぢ醤油
弐段仕込法。２倍の手間と歳月をかけた手造り醤油。

本むらさき
100年前（明治23年）に創業。３代にわたり丹精こめた醤油造り。

田丸醤油醸造場
霧の海　三次（みよし）で１１２年育まれたおいしい醤油。

高橋
ヨシダ醤油　備後福山ふるさとの味。手造り本醸造醤油は創業百年を迎えました。

　　　　　　
寺岡有機醸造
原料づくりから醸造まで、全てを自社で精魂込めて行っています。


【山口県】

佐川醤油店
大人気のしょうゆ風味ごまふりかけを製造している店です。

岡田味噌醤油
全て自家醸造の味噌と醤油。

河村醤油
ひかりと虹と海、穏やかな風土に育まれ美味しくなりました｡

シマヤ

大津屋
1717年（享保２年）下関にて醤油製造業を創業。

とくぢ味噌

重枝醤油醸造場
天保年間（1780年代）より今に伝えられるお醤油。

丸三食品

株式会社ヤマコー
ニーズに合った調味料で美味しさと便利さをお届けする醤油製造企業。

ヤマカ醤油
明治５年下関で創業。

桑田醤油
天然水使用、長期熟成、天然醸造、杉樽仕込みの醤油の蔵元です。

赤間醸造
明治元年創業より一途に極上の醤油・味噌醸造の本質を求め続ける蔵元

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