各地に特産品があるように醤油や味噌にも全国の味があります。お取り寄せ情報も合わせてご紹介。

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■吾嬬味噌醤油（群馬県）

[関東・甲信越]味噌｜▲
吾嬬味噌醤油株式会社(アヅマミソショウユ）
創業又は設立： 昭和２５年
住所：群馬県吾妻郡中之条町市城１０６
ＴＥＬ： 0279-75-4083　
取り扱い： 味噌・醤油・もろみ漬けの　　
商品名：【田舎味噌】米糀味噌、米糀白味噌、麦糀味噌、あわせ味噌(米糀麦糀)、二年味噌　ギフト用もあります。

特徴：昔ながらの製法で作られた醤油や『もろみ漬』で有名
　吾嬬味噌醤油株式会社は、昭和の初期から味噌・醤油の醸造を営んでいる蔵元です。「もろみ漬」は、その技術を生かし、当社独自の「天然もろみ」の醤油で漬けた漬物です。うす塩ですので体にもやさしく、また合成保存料・合成着色料は一切使用していないので安心です。専門店ならではのお味・珍しい漬物をぜひお試し下さい。　

直通販状況：可
楽天・Yahoo通販状況：なし
ホームページ⇒吾嬬味噌醤油株式会社

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■味噌と醤油

今では、大手企業が工場で味噌や醤油を生産するようになりましたが、昔から水の綺麗な場所には、酒蔵や味噌・醤油の醸造場が多く見られました。味噌・醤油は地酒と同じで、その土地その土地の水や気候などの風土に関係して独特の味を作っています。

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