各地に特産品があるように醤油や味噌にも全国の味があります。お取り寄せ情報も合わせてご紹介。
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■魚佐醤油（福岡県） |
| [九州地区]醤油｜▲ |
| （資）魚佐商店 創業又は設立：明治２４年 住所：福岡県飯塚市天道１１８ ＴＥＬ：0948-22-1012 取り扱い：醤油 商品名：「と」「ウオサ」 特徴：明治２４年創業、代々店主は頑固一徹、究極の味を求め、手間暇を惜しまず、健康にこだわり合成加工品の使用を極力抑えた商品作りをしています。 杜仲をブレンドしたお醤油は、魚佐オリジナルの商品です。杜仲のお醤油「と」は最近出来上がったばかりで、店主が苦労して作り上げたお醤油です。 お取り寄せ：可（電話・ＦＡＸ） ホームページ⇒魚佐醤油 楽天・Yahooのお取り寄せ：なし  |
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■味噌と醤油 |
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今では、大手企業が工場で味噌や醤油を生産するようになりましたが、昔から水の綺麗な場所には、酒蔵や味噌・醤油の醸造場が多く見られました。味噌・醤油は地酒と同じで、その土地その土地の水や気候などの風土に関係して独特の味を作っています。 |
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