各地に特産品があるように醤油や味噌にも全国の味があります。お取り寄せ情報も合わせてご紹介。

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■海老喜商店（宮城県）

[北海道・東北]味噌｜TB：0｜CM：0｜▲
合資会社　海老喜商店
創業又は設立：天保四年
住所：城県登米市登米町寺池三日町２２
ＴＥＬ：０１２０−２０１５−７７
取り扱い：味噌、醤油、酒

商品名：エビキ登米みそ、エビキ粒みそ、エビキ甘口みそ、エビキみそ

特徴：エビキ味噌は、かび止め、わき止め等の添加物は一切使用しておりません。

　海老喜は、今から約１７０年前の天保４年（１８３３年）に、
初代　海老名喜三郎が、みそ・しょうゆの醸造業として創業しました。その後酒の醸造もはじめ、みそ・しょうゆ業界では宮城県でも最古の歴史を誇っています。

お取り寄せ：可
ホームページ⇒海老喜商店
楽天市場⇒海老喜 味噌醤油醸造元



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■味噌と醤油

今では、大手企業が工場で味噌や醤油を生産するようになりましたが、昔から水の綺麗な場所には、酒蔵や味噌・醤油の醸造場が多く見られました。味噌・醤油は地酒と同じで、その土地その土地の水や気候などの風土に関係して独特の味を作っています。

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