各地に特産品があるように醤油や味噌にも全国の味があります。お取り寄せ情報も合わせてご紹介。

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■岡本醤油醸造場（広島県）

[中国地区]醤油｜TB：0｜CM：0｜▲
岡本醤油醸造場
創業又は設立：
住所：広島県豊田郡東野町２５７７
ＴＥＬ：０１２０−７５２−０４１
取り扱い：醤油・味噌

商品名：岡本ヤマヲ醤油
・かけ醤油（再仕込み熟成３年醤油）・濃口醤油（本仕込み熟成２年醤油）・だし醤油　1000ｍｌ1,050円(税込)・かつおしょうゆ・ポン酢しょうゆ　

特徴：今では作る職人がいないといわれる杉の木桶を70年以上も使いつづけています。
昔ながらの天然醸造にこだわる岡本醤油醸造場です。

お取り寄せ：可
ホームページ⇒岡本醤油醸造場
楽天・Yahooのお取り寄せ：なし
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■味噌と醤油

今では、大手企業が工場で味噌や醤油を生産するようになりましたが、昔から水の綺麗な場所には、酒蔵や味噌・醤油の醸造場が多く見られました。味噌・醤油は地酒と同じで、その土地その土地の水や気候などの風土に関係して独特の味を作っています。

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