各地に特産品があるように醤油や味噌にも全国の味があります。お取り寄せ情報も合わせてご紹介。

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■大橋味噌店（栃木県）

[関東・甲信越]味噌｜TB：0｜CM：0｜▲
大橋味噌店
創業又は設立：
住所：栃木県日光市中小来川 2634-1
ＴＥＬ：0120-008430
取り扱い：味噌、たまり

商品名：純米糀味噌（じゅんこめこうじみそ)
・こし味噌・つぶ味噌・たまりの浅漬け
特徴：山紫水明の山里で、じっくり寝かせた昔ながらの手造り減塩純米糀味噌です。こし味噌・つぶ味噌の二種類を用意しております。
味噌は、赤味噌と白味噌の中間の黄褐色の色合いのやや甘口の味噌です。

お取り寄せ：可
ホームページ⇒大橋味噌店
楽天・Yahooのお取り寄せ：なし
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■味噌と醤油

今では、大手企業が工場で味噌や醤油を生産するようになりましたが、昔から水の綺麗な場所には、酒蔵や味噌・醤油の醸造場が多く見られました。味噌・醤油は地酒と同じで、その土地その土地の水や気候などの風土に関係して独特の味を作っています。

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